2018年 两家老店重装升级，5家新店绽放，涉及京、冀、川等地，战略版图增扩至西南地区。

2017年  10家新店盛装绽放，两家老店重装开业。

2012年  成立加拿大分公司，全球化布局，开拓海外市场。

2012年  创办大鸭梨培训学院，实施百年人才战略。

2010年  建立先进的国际化中央厨房生产线，实现产品标准化，产业化。

2009年  进军房地产、高科技行业，实现跨行业多元化发展。

2005年  成立物流配送中心、中央研发厨房、实现标准化物流管理与生产研发。

2003年  建立绿色种养殖基地，从源头控制食材。

2001年  开店13家，实现全国连锁、品牌化经营。

1997年  北京大鸭梨餐饮公司在海淀区定慧寺路18号正式成立，实现大鸭梨人创业梦想。